RestaurantE

Tradición y Creatividad en cada plato by Domingo Sánchez.

Te esperamos para que descubras el sabor, el arte y la historia que hacen especial a nuestro restaurante.

Descubre la Experiencia Gastronómica de Domingo Sánchez

Disfruta de un viaje culinario con los exquisitos platos creados y diseñados por el chef Domingo Sánchez. 

Nuestra cocina de autor combina lo mejor de la gastronomía mediterránea local e internacional, ofreciendo una experiencia que deleitará todos tus sentidos.

Cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde sabores tradicionales hasta innovadoras fusiones, nuestro carta está diseñada para sorprender y satisfacer a los paladares más exigentes.

Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable en un ambiente acogedor tranquilo. 

El restaurante dispone de un comedor principal entorno al patio central y dos salas. Desde nuestro bar y cafeteria disfrutarás de la vista del patio interior. 

Casa Palacio Uclés by Domingo Sánchez ha sido galardonada por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha con el Broche Gastronómico del Medio Rural.

Menú del Día

Disfruta de nuestro Menú del Día de miércoles a viernes, disponible exclusivamente durante el servicio de comida. Platos elaborados con ingredientes frescos y locales, diseñados para ofrecerte una comida deliciosa y equilibrada.

Carta Variada

Además, contamos con una amplia carta que celebra los sabores tradicionales de nuestra región y los fusiona con la creatividad de nuestra cocina de autor. Desde recetas que evocan la nostalgia hasta propuestas innovadoras, cada plato es una invitación a disfrutar de lo mejor de la gastronomía.